Contrôle du poids


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Low Calorie Sweeteners in Weight Management

Les édulcorants dans le contrôle du poids

Les stratégies visant à inverser la tendance à la hausse de l'obésité doivent se concentrer à la fois sur la réduction de l'apport énergétique et l'augmentation de la dépense énergétique. Le fait de proposer des aliments pauvres en calories ou hypocaloriques est une manière d'aider les gens à réduire leur consommation d'énergie, ce qui peut les aider à maintenir leur poids ou à maigrir.

La plupart des études portant sur le rôle des édulcorants dans le contrôle du poids ont montré que le fait de remplacer certains aliments et boissons dans un régime alimentaire par des versions allégées ou diététiques dans le cadre d'un contrôle de l'apport calorique peut aider à réduire la consommation globale de calories.

Les édulcorants offrent aux gens la possibilité de profiter d'un goût sucré sans ajouter de calories à leur régime alimentaire. Les édulcorants, utilisés en tant qu'ingrédients dans les aliments et boissons ou en tant que produits de table, peuvent aider les personnes qui cherchent à réduire leur consommation de sucre et d'énergie dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée.

De nombreuses études se sont penchées sur l'impact de la consommation d'édulcorants sur la faim, la prise alimentaire et le poids. Le tableau ci-dessous présente ces études et leurs conclusions:

CHAÎNE VIDÉO

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Does low calorie sweetener consumption affect energy intake and body weight?

Prof Peter Rogers takes us through the results of his review published in the International Journal of Obesity in November 2015. The review looked at the effect of low calorie sweeteners’ exposure on calorie intake and body weight. The results indicate that the use of low calorie sweetened beverages leads to reduced energy intake and body weight, and possibly also when compared with water.